【衝撃の裏技】あずきバー×ホットクックで「究極の肉じゃが」が完成！？

皆さん、こんにちは！ヘルシオ・ホットクック使いこなしの達人です。

シャープから新型ホットクックが発表され、界隈が盛り上がっていますね！その発表会で一際異彩を放っていたのが、あの井村屋「あずきバー」をまるごと投入して作る肉じゃがです。

「アイスを料理に入れるなんて……」と絶句したそこのあなた。実はこれ、理にかなった最強の時短・激ウマ調理術なんです。今回は、達人流のズボラアレンジを加えてご紹介します！

なぜ「あずきバー」なのか？

あずきバーの原材料は、主に「砂糖、あずき、水あめ、食塩」。 これ、実は肉じゃがに必要な**「甘み」「コク」「とろみ」**のすべてを網羅しているんです。あずきが溶け出すことで、長時間煮込んだような深みが一瞬で手に入ります。

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ズボラ流：あずきバー肉じゃがの作り方

材料（2〜3人分）

• 牛肉（または豚肉）：200g
• じゃがいも：3個（乱切り）
• 玉ねぎ：1個（くし切り）
• 人参：1/2本（乱切り）
• 醤油：大さじ3
• 酒：大さじ1
• 井村屋 あずきバー：1本（65mlサイズ）

作り方

1. ホットクックの内鍋に、野菜→肉の順に入れる。
2. 醤油、酒を回しかける。
3. あずきバーをそのままドーンと上に乗せる。（棒は抜いてくださいね！）
4. 「肉じゃが」コース（自動メニュー）でスイッチオン！

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達人のズボラなコツ（ここがポイント！）

1. 「追いあずき」は不要！ あずきバー1本で味がバシッと決まるので、みりんや砂糖を計量する手間がゼロになります。計量スプーンを洗う回数が減るだけで、料理のハードルはグッと下がります。
2. 野菜は大きめにカット 新型ホットクックの「まぜ技ユニット」はさらに進化していますが、あえて大きく切ることで、じゃがいものホクホク感とあずきのトロッとした餡が最高のコントラストを生みます。
3. 冷凍のまま投入OK あずきバーは冷凍庫から出してすぐ放り込むだけ。解凍の手間もありません。

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【達人の提案】ホットクックを使い倒す同時調理術

肉じゃがを作っている20〜35分の間、ホットクックを独占させるのはもったいない！新型の省スペース設計を活かし、**「2段調理」**で副菜も一緒に作ってしまいましょう。

「肉じゃが ＆ 蒸し卵・温野菜」の同時進行

ホットクックの付属の蒸しトレイを使います。

• 下段： 上記の「あずきバー肉じゃが」をセット。
• 上段（蒸しトレイ）： 洗った卵（アルミホイルで包む）と、ブロッコリーやアスパラをセット。

結果： メインの肉じゃがが完成すると同時に、サラダ用の「ゆで卵」と「温野菜」も完成！これで一汁三菜の「三」が自動的に埋まります。

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まとめ：新型ホットクックは「遊び心」が隠し味

今回の「あずきバー肉じゃが」のように、ホットクックは決まったレシピ通りに作るだけでなく、自由な発想で楽しむのが使いこなしの秘訣です。

新型モデルは、かきまぜ機能の向上やコンパクト化により、さらにキッチンに馴染みやすくなりました。「今日は疲れたな…」という日こそ、冷凍庫のあずきバーとホットクックに頼って、最高のズボラ飯を楽しんでくださいね！

それでは、良いホットクックライフを！

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ソース元: ASCII.jp - シャープ新型ホットクック発表記念、あずきバーで肉じゃがを作る