こんにちは！ヘルシオ＆ホットクックを使い倒す達人の私です。

みなさん、最近「自炊がマンネリ化しているな…」と感じていませんか？肉じゃが、カレー、味噌汁。もちろん美味しいけれど、たまには刺激的な**「異国の味」**が恋しくなりますよね。

そんなあなたに朗報です！累計販売台数40万台を突破し、もはや国民的調理家電となったホットクックから、待望のレシピ本**『ホットクックで作るアジアごはん』**が発売されました。

考案したのは、ホットクック動画の第一人者であり、料理研究家の阪下千恵先生。 今回は、この新刊の魅力と、達人流の「さらに楽する活用術」をご紹介します！

おうちがアジアの屋台に！「本格」なのに「手間なし」の秘密

アジア料理といえば、ナンプラーやココナッツミルク、多くのスパイスなど、「準備が大変そう」というイメージがありますよね。

しかし、今回のレシピ本では**「手軽に本格的」がテーマ。 ガパオライス、グリーンカレー、ルーローハン、フォーなど、人気のメニューが「切って入れるだけ」**のホットクック・スタイルで再現されています。

全65レシピというボリュームは、まさに永久保存版。ホットクックの「低温調理」や「煮込み」の技術を最大限に活かし、お肉はホロホロ、味はしみしみの仕上がりが期待できます。

達人が教える！さらに「ズボラ」に楽しむ3つのコツ

レシピ通りに作るだけでも簡単ですが、さらに楽をしたいあなたへ、達人からのアドバイスです。

1. 「冷凍カット野菜」をフル活用せよ！ アジア料理に欠かせないピーマン、なす、玉ねぎ。これらはすべて冷凍のカット野菜で代用OK。包丁すら握らない「究極のズボラ異国飯」が完成します。
2. スパイスは「チューブ」と「セット」で解決 パクチーや生姜、ニンニクはすべてチューブでOK。また、ナンプラーさえ常備しておけば、あとは家にある調味料で意外とアジアの味は作れます。
3. 「予約機能」で帰宅した瞬間、そこはバンコク ルーローハンなど煮込み系のメニューは、ぜひ予約機能を活用しましょう。玄関を開けた瞬間に漂う八角の香りは、仕事の疲れを一気に吹き飛ばしてくれます。

ヘルシオとの二刀流！「同時調理」でフルコース提案

ホットクックでメインのアジアごはんを作っている間に、相棒のヘルシオも動かしましょう。これで食卓の豪華さが一気にアップします！

• 【メイン】ホットクック：本格グリーンカレー
  • 具材を入れてスイッチポン。ココナッツミルクのまろやかな香りが引き立ちます。
• 【サイド】ヘルシオ：揚げない「エビパン」 or 「焼き春巻き」
  • 上段でサクッと焼き上げれば、油を使わずヘルシーなサイドメニューが完成。
• 【さらに】ヘルシオ：ジャスミンライスの炊飯 or 温め
  • ヘルシオの蒸し機能を使えば、冷凍保存していたジャスミンライスも炊きたてのふっくら感が復活します。

まとめ：ホットクックで食卓に自由を！

「毎日同じようなメニューで飽きた」という悩みは、この一冊で解決します。 阪下千恵先生のレシピは、どれも家庭で再現しやすいように工夫されているのが特徴です。

40万台以上の家庭に愛されているホットクック。その真の力を、このアジアンレシピで解き放ってみませんか？

さあ、今夜はおうちでアジア旅行を楽しみましょう！

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ソース元情報: PR TIMES - ホットクックで作るアジアごはんのレシピ本がついに発売